東京事務所長日記　令和5.5.26（津発祥の天むす）

～東京事務所長です～

今回は天むすを紹介します。

名古屋めしの代表格として人気がある天むすですが、実は津市が発祥の地であるということをご存じですか？

津市大門にある「千寿」さんが賄い料理として考案されたのが始まりと言われています。

津市の千寿さんからのれん分けされた名古屋の千寿さんの天むすをある芸能人が手土産として現場へ持っていき、そのことが話題となって人気が出たようです。それも「名古屋の名物」として。ちょっと悔しいです。

ただ、名古屋の名物として有名になったことで、「天むすは津市が発祥です。」と言えるようになりましたし、もし、名古屋でブレイクしていなければ、津市だけの表舞台に出ないローカルな食べものになっていたかもしれないです。

名古屋の天むすは衣が白い塩味系もあれば、衣が赤い（茶色い？）醤油系もあります。しかし、津市のお店で提供されている天むすは塩味系しか見たことがないです。

天むすを見たら津市と思っていただければ嬉しいです。

もう一度言います。天むす発祥の地は津市です。