原木しいたけ

原木しいたけ

古くから行なわれてきた原木栽培は、栽培期間が長く、天候に左右されやすいなど安定生産が難しいですが、春、秋に自然発生するしいたけは、肉厚でぷりぷりした歯ごたえで香りも良く、しいたけ本来の豊かな風味を持っています。