東京事務所長日記 30.10.9(トンボシビ)

 

 

登録日:2018年10月9日

~東京事務所長です~

食欲の秋!スポーツの秋!読書の秋!ほかにもいろんな秋がありますが、みなさんはどのような秋を過ごしておられますか? 

私は当然、食欲の秋!毎日何を食べようか楽しみにしていますし、休日に外食することを何よりも楽しんでいます。特に秋が旬というわけではないのですが、私、トンボシビの刺身が大好きです。

子供の頃から、家でよく食べていましたし、刺身といえば、トンボシビ。地元では「シビ」。カツオやキス、アジの季節にはそれらも食卓に並んでいましたが、やっぱ好きだったのはシビの刺身ですね。でも、このトンボシビ、地域によって名前は違うようです。トンボシビとは関西方面の名前で、ビンチョマグロとか、ビンナガマグロと呼んでいる地域もあるようですね。

子供の頃によく食べたトンボシビですが、大学生の頃以降に食べなくなりました。家で食べることがなくなったというか・・・。ところが、40代の頃の同窓会で久しぶりにトンボシビを食べました。小さい頃に覚えた味を思い出しました。

「めちゃくちゃ美味しい!」

本マグロなどと比べると明らかに劣るはずですが・・・。それでも美味しい。

高い安いの問題ではなく、美味しいものは美味しい。それは海がある津市では新鮮な魚をいつも食べることができますから・・・。

今は東京で住んでいるので、刺身は近くのスーパーで買ってきます。今晩は刺身を食べようかな・・・。トンボシビが食べられたら嬉しいな。(笑)

 

 

 

 

 

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