東京事務所長日記 30.10.18(マコモ)

 

 

 

登録日:2018年10月18日

~東京事務所長です~

日に日に涼しくなり秋の味覚をどんどんと楽しむ時期になってきました。

今回紹介するのは「マコモ」です。

津市美杉町太郎生地区ではマコモをたくさん栽培されており、先日も収穫祭が行われました。マコモって、子どもの頃、食べた記憶がありません。それに、私、タケ類があまり好きではないですが、このマコモは美味しくいただきます。

味噌汁に入れたり、きんぴらのように炒めたり・・・。

それに、マコモは松茸などと違い安い値段で買うこともできますので、食材の優等生ですね。(笑)

今、太郎生地域ではアサギマダラも飛んでいるでしょうし。マコモを求めて是非、訪れてみてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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