東京事務所長日記 30.12.10(津焙煎の珈琲)

 

 

 

登録日:2018年12月10日

~東京事務所長です~

みなさんはコーヒーは好きですか?私、就職するまでコーヒーを飲めず、出された時にはいつも砂糖とミルクをたっぷりと入れて飲んでいました。

就職してから、当時喫茶店を経営していた知り合いの人のところに通い初め、少しずつ砂糖とミルクを減らし、とうとうブラックを飲めるようにまでになりました。今では当然、ブラック。エスプレッソのような濃いタイプのものもブラックで飲んでいます。

だからといって、コーヒーがめちゃくちゃ好きかといえばそうでもありません。どっちかといえば、日本茶の方が飲みなれているせいか、好きです。ただ、東京赴任してからカフェを訪れる回数は増えました。特に休みの日などで、外へ出た際にはよく飲んでいます。大半はアイスコーヒーですが・・・。

今回紹介するのは津焙煎の珈琲。(ここからはあえて珈琲と表示します。)津市に本社のある富士珈琲さんは自家焙煎にこだわり、創業50周年を迎えたとのことを地元の新聞で拝見しました。 

また、現社長自ら珈琲焙煎士の資格を持ち、お客様の要望に合わせて豆を見極めて、最上の状態を目指して焙煎しておられます。 さらに、富士珈琲さんは三重県内で唯一の全日本コーヒー組合連合会の加盟社でもあります。

私、これまでに何度も富士珈琲さんの珈琲をいただいたことがあります。どちらかというとホットよりアイスの方が好きですが、富士珈琲さんの珈琲をいただく場合、よほど暑い日でない限り、ホットを飲んでいます。何といっても、香りと味が素晴らしいですから。

コーヒー好きの方々へ、是非、津焙煎・富士珈琲さんの珈琲をお勧めします。

 

 

 

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