東京事務所長日記 31.2.28(スイーつフェスタ・飴細工)

 

 

 

登録日:2019年2月28日

~東京事務所長です~

2月23日、24日の2日間、津センターパレスでスイーつフェスタが行われ、津市内のさまざまな菓子店が一堂に集まり、盛り上がったようです。

このスイーつフェスタ、1年に1度開催されており、しっかりと市民のみなさんに根付いており、いつも多くの方々にお越しいただき、大好評を得ています。

スイーツって、なかなかはしごすることはありません。(私だけかもしれないですが・・・)1か所で買えば、別の店では別の日に買うことになります。でも、このスイーつフェスタなら複数のお店をはしご。Aの店でチーズケーキ、Bの店でシュークリーム、Cの店でわらび餅といった感じで・・・。

私、甘いものが大好きですので、津市に住んでいたころ、ほぼ毎年のように訪れていました。

会場では単に甘いものを売るだけではなく、コーヒーの販売やお菓子作り体験などもありますが、私がいつも楽しみにしているのが、飴細工。これ、凄いんです。

毎年、刀根菓子館さんのパティシエが製作されますが、素晴らしい。飴細工って、テレビでしか見たことがなかったですが、生で見るとその繊細な手さばきにガン見してしまいます。今年は津市に戻れなかったので、家族から写真を送っていただいたのですが、本当に凄い!

津の名物のウナギも「うなぎ上り?」のように・・・。(笑)唐人さんも・・・。この技術をまた、生で見たいものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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