東京事務所長日記 令和元.8.2(心がこもったカレー)

 

登録日:2019年8月2日

~東京事務所長です~

「マスター、こんにちは!」「おぉ、おかえり!いつ帰ってきなの?」という感じでいつもお店に入ります。入るのは津市役所近くの喫茶店。ここはちょっとお年を召した(失礼ながら)夫婦で経営され、仕事で津市に戻った際にはいつもハンバーグとゆで卵が乗ったカレー、通称:バーグライスを注文します。

若い頃、本庁に勤めていた頃はよく行っていました。その後、人事異動で本庁を離れてからはお昼ご飯を本庁で取る場合、いつも食べに行くことに・・・。マスターやママさんとの何気ない会話が楽しみで。

そのマスターとママさんが作るカレーとコーヒーが美味しい。特にカレー。このカレーには「心」がこもっています。当然、味も最高ぉ!

東京にもお気に入りのカレーショップは何軒もありますが、マスターとママさんが作るカレーの域まで達しているところは見当たりません。単に味だけで考えますと、あるかもしれないですが・・・。その美味しいと思っているカレーショップで足らないもの、それは「心」。

東京のカレーショップではチェーン店が多く、セントラルキッチン方式で作られており、店員さんのほとんどが作り方をしらない。ひどいところになると、食べたことがないことも・・・。それは寂しいですよね。当然会話もないですし・・・。単に「美味しかった!」で済んでいます。(笑)

やっぱ、手作りの心がこもったカレーと香りがよいコーヒーを楽しみ、温かい会話をしたいですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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