東京事務所長日記 令和元.8.6(鰻屋さんに感謝!)

 

登録日:2019年8月6日

~東京事務所長です~

今年の「土用の丑の日」は7月27日でしたが、みなさんは鰻を食べられましたか?私は当日、福井県にいましたので、鰻は食べませんでした。

まぁ、津市にいても「土用の丑の日」はお店がものすごく混雑するのがわかっていますので、いつもその日は外しています。私自身津市に住んでいた頃は大体月に1回鰻を食べに行っていましたので、特に「土用の丑の日」は気にせずに食べに行っていましたし・・・。

7月28日付の読売新聞に、津市の老舗鰻専門店「新玉亭」の社長さんのインタビュー記事が掲載されていました。近年鰻の仕入れ値が高騰していますが、新玉亭さんでは値段を据え置かれています。今年も仕入れ値が昨年より高くなっていますが、提供価格はそのまま・・・。

その記事の中の社長さんの言葉に涙が出そうになりました。「鰻は津の文化であり、市民のソウルフード。企業努力で頑張っていきます。」そうです。鰻は津市民のソウルフードです。このソウルフードを守るため、津ぅの鰻屋さんは努力されています。津ぅの鰻屋さんに感謝!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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