東京事務所長日記 令和2.5.22(バンチョ貝)

登録日:2020年5月22日

~東京事務所長です~

今、不要不急の外出自粛要請が出ていることから、ほとんどの食事はアパートか、アパートから歩いて行ける範囲内で「3密の安全性」が確保されている定食屋さんやお蕎麦屋さんで済ませることが多いです。

この時期、伊勢湾で採れるもので食べたいものは「バンチョ貝」。一般的には「ツメタ貝」と呼ばれているのでしょうか・・・。私はガキの頃から「バンチョ貝」と呼んでいます。

これを塩ゆでして、酢味噌や生姜醤油を付けて食べる・・・。めちゃくちゃ食べたいですが、東京の一般のスーパーで見たことがないです。

津市では道の駅津かわげなどで販売されています。(必ずあるかどうかはわかりませんが・・・)これも津市の隠れた名物だと思っています。

是非、みなさんに食べていただきたい一品です。

新型コロナウイルスの感染拡大により陰気臭い雰囲気をみんなで乗り切りましょう。コロナには負けない!

 

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