東京事務所長日記　令和6.10.11（ジンギスカン）

～東京事務所長です～

全国各地から来ている東京事務所の仲間たち。

そんな仲間たちが、各地の味を教えてくれます。

今回は旭川の地元でも行列のできるジンギスカンのお店が東京にあるというのでご一緒させていただきました。

私の地元では羊の肉を食べるといったら、バーベキューでちょっと小洒落てラムチョップ程度にしか食べませんが、旭川では牛豚鶏肉と同じように食べるそうです。

そもそも、羊肉がスーパーに売っていませんが、旭川では普通に売っているそうです。

お店では、地元旭川チョイスで色々な部位をいただきました。

どれも臭みもなく美味しくいただきました。

また旭川に行って食べてみたいなと思わせるおもてなし。

作戦だったのかもしれません。

私も津に行ってみたくなるようなおもてなししたいと思います。