登録日:2021年7月28日
~東京事務所長です~
本日は土用の丑の日です。
土用の丑の日と言えば、「うなぎ」ですね。
そして、うなぎと言えば津市です。
かつて沿岸部に多くの養鰻池があったことから、今でも市内には20店舗以上のうなぎ料理店があります。お値段も他の地域と比べてお値打ちなので、うなぎは津市民にとって身近な食です。
平成17年には、一人当たりの消費量が日本一になったことも。
各店ごとにタレの味、調理法も違いますので、各家庭ごとに、ひいきにするうなぎ店があります。
関西風なので、パリパリ、フワフワです。
機会がありましたら、ぜひご賞味ください。
なお、土用の丑の日には、うなぎのほかにも、”う”のつくものを食べるといいと言われています。
なかなか、東京のうなぎに手が届かないので、きゅうり(瓜)と梅干をいただこうかしら。